常州冷库设计安装

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 海鲜冷冻贮藏与冷冻贮藏的区别

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编辑时间 : 2020-05-13

 随着最近禁渔期的结束,各种美味的海鲜进入了人们的餐桌。我们都知道,确保海产品或水产品的新鲜度是第一要务。如何确保产品的新鲜度?许多人会选择安装冷库来解决这个问题。当许多用户使用速冻冷库和普通冷库时,由于冷库相关知识的相对缺乏,无法正确区分速冻冷库和冷库的具体区别。为了帮助用户解决这些相关的问题,在接下来的时间里,冷库制冷专家将向每一位有需要的用户详细介绍他们多年在行业内丰富的施工经验。

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常州速冻库

  铝冷库

  冷库:冷库的储存温度一般为-22 ~-25。它使用各种制冷设备,即人工制冷,将房间保持在一定的低温。低温储藏的特点是:食物不时地被一步一步地放入冷库,经过一段时间后冷库的温度达到-25。这段时间没有特殊的冷库设计流程和技术要求。冷库的温度有严格的要求,从-22到-25,是典型的低温冷库。与保鲜仓库相比,冷冻仓库有非常不同的作用机制。低温会导致肉类和海鲜等食物的细胞死亡,新鲜度会受到很大影响。因此,温度越低越好。

  速冻库:冷冻低温库的库温一般在-30度以下。速库可以保证货物放入冷库后在最短的时间内快速冷却。与冷库相比,速冻冷库最显著的特点是冷却速度快,大多数速冻冷库的冷却速度是普通冷库的10-20倍左右。速冻冷库的制冷负荷一般是同尺寸冷库的几倍甚至几十倍,制冷设备和保温材料的成本自然要比冷库高得多。例如,一个80立方的冰箱的成本一般在30000到50000元左右,常州冷库保温板而同样大小的冷冻冰箱的成本超过100000元或更多。

  铝制排气冷冻机

  1.首先,制冷专家认为普通冰箱的温度要求相对不那么严格。只需要确保冰箱里的温度全年都在零下18左右。普通冰柜主要用于帮助人们储存禽肉、鸡蛋、冰淇淋、冷饮和其他对环境温度要求相对较低的物品。这些物品可以存放在冰柜中,保证产品质量不被破坏,从而提高物品的保存期,充分发挥最佳的经济效益。

  2.速冻冷库不同。速冻冷库对裤子的温度和湿度要求会更严格。有必要保证冷库内的温度长期保持在零下30以下,以保证所有物品在冷库储存过程中能够在最短的时间内快速冷却,从而使需要在冷库中储存的物品能够在瞬间冻结,避免物品损坏和质量变化等现象。3.与普通冰箱相比,速冻冰箱最显著的特点是冷却速度快。大多数速冻冰柜的冷却速度大约是普通冰柜的10到20倍。速冻冷库冷冻的物品可以有较长的保存期。

  冷库制冷总结了海产品经营企业对海产品冷库建设的需求,主要分为三类:冷库、冷冻库和速冻库。区别在于海产品管理企业储存和保鲜的海产品的状态和储存期不同。

  排气管冷冻机

  海鲜冷库:如果你的海鲜业务是临时周转的,比如储存1-2天,新鲜的海鲜需要处于微冻或非冻状态,比如冷链物流中的配送站和分拣站,那么可以建造一个海鲜冷库来满足需求。通常,海鲜冷库的储存温度设定为-5~-12,储存容量为冷库工程公司根据周转量规划建造的冷库的长度、宽度和高度,如冷库制冷。当然,在特殊情况下不能周转一两天,企业必须及时转移到速冻冷库冷冻保存。

  海鲜冰柜:海鲜冰柜用于短期储存。海鲜冰柜是长期储存和保鲜的有效方式。例如,我们通常在超市、商店、互联网等购买的新鲜冷冻产品属于冷冻食品。这是因为冷冻海鲜比轻微冷冻或未冷冻的海鲜更容易保存,保存时间也更长,适合销售和出口。一般来说,海鲜冰柜的储存温度设定在-15 ~ 20,但也有例外,海鲜产品需要较低的储存温度,如金枪鱼,需要-55或更低的温度。常州保鲜库同时,存储容量的大小也可以允许冷藏工程公司,如冷库,根据存储容量计算所需的长度和宽度。例如,海鲜企业想利用闲置的仓库改建小冷库来储存20吨左右的海鲜产品,建成的海鲜冷库可以有100立方米的储存能力,比如30-40平方米、3米高的房子就可以满足使用需求。

  海鲜速冻仓库:顾名思义,海鲜速冻仓库是速冻海鲜产品的冷库,通常与海鲜冷库结合使用。速冻海产品能最大限度地保持海产品的品质和风味,为实现解冻后最大限度的可逆物理变化提供保障。通常,海鲜速冻冷库的储藏温度设定在-25 ~ 30,当然,金枪鱼的速冻温度也非常低,通常达到-60以下。同时,速冻的意义在于速冻。企业可以通知冷库制冷等冷库工程公司速冻的预计完成时间,并让工程公司配备合适的制冷设备等。例如,一般速冻时间通常设定在5-8小时。总之,在设计速冻冷库的施工方案时,冷库的制冷将综合考虑采购数量、采购温度、货物达到的中心温度等要求。以确定配置、位置等。当海产品的中心温度达到-18时,速冻完成,海产品可以转移到海产品冷库长期储存和保存。以上是冷库制冷中常见的三种海鲜冷库的简要介绍。海产品经营企业可以根据自身海产品需求和实际仓储条件,选择建造相应类型的海产品冷库,以调节供需,保证收入。


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